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Thé japonais

Tout l'univers du thé d'inspiration japonaise : théières, tasses, services, kits matcha, plateaux et boîtes à thé, pour préparer et servir votre thé chez vous.

65 modèlesPage 1 sur 3
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Quels accessoires pour le thé japonais ?

Cette collection réunit ce qu'il faut pour préparer et servir le thé : théières, tasses, services à thé, kits matcha, plateaux et boîtes à thé.

Comment préparer un bon thé ?

Les températures varient selon le thé. En général, on infuse un sencha avec une eau à 70-80 °C, ce qui évite l'amertume. Pour le matcha, comptez environ 80 °C : on fouette la poudre au chasen par mouvements en zigzag, sans cercle, jusqu'à obtenir une fine mousse.

Une théière de 400 à 600 ml suffit pour deux ou trois personnes. Un petit infuseur ou un filtre intégré retient les feuilles.

Par où commencer ?

Pour un usage quotidien, une théière et deux tasses suffisent. Pour recevoir ou offrir, un service complet évite de chercher des pièces assorties. Pour le matcha, le chasen et le chashaku sont indispensables.

Notre guide de la cérémonie du thé et du matcha détaille les gestes.

Entretien

Rincez à l'eau claire, sans produit parfumé qui imprégnerait la céramique. Séchez la fonte à chaud et ne la laissez pas tremper. Les pièces sont d'inspiration japonaise ; leurs émaux varient légèrement de l'une à l'autre. Livraison offerte en France, sous 7 à 14 jours.

Comment choisir entre théière, kyusu et infuseur ?

Si vous buvez du thé tous les jours, une théière avec filtre intégré simplifie l'infusion. Si vous préférez une tasse à la fois, un infuseur suffit. Le matcha, lui, ne passe pas par une théière : il se prépare directement dans un bol large, avec le chasen. Choisissez ensuite une matière : la céramique pour la douceur, la fonte pour la chaleur durable, la porcelaine pour la finesse. Chaque fiche indique la contenance, le matériau et les dimensions.

Pour offrir, associez une boîte à thé et une tasse : le cadeau reste simple et utile.

Questions fréquentes

Quelle température pour le sencha ?
En général entre 70 et 80 °C. Une eau trop chaude rend le thé amer.
Que contient un kit matcha ?
Selon les modèles : bol, chasen (fouet en bambou), chashaku (cuillère) et support. Le détail est indiqué sur chaque fiche.
Kyusu ou théière en fonte ?
Le kyusu, à manche latéral, sert surtout au thé vert. La théière en fonte garde la chaleur plus longtemps et convient aux thés noirs ou aux infusions servies à plusieurs.
Que faut-il pour préparer le thé à la japonaise ?
Une théière ou un kyusu, des tasses sans anse, et selon le thé une boîte hermétique pour le conserver. Pour le matcha, un bol, un fouet en bambou et une cuillère.
Quels sont les délais de livraison ?
La livraison est offerte en France métropolitaine, avec un délai indicatif de 7 à 14 jours après la commande.