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Baguettes japonaises

Baguettes, coffrets, repose-baguettes et cuillères d'inspiration japonaise, en bois ou en bambou, pour manger le riz, les nouilles et le poisson avec précision.

13 modèles
Matière
Prix

Quelle longueur de baguettes choisir ?

Les baguettes japonaises sont en général plus courtes et plus fines que les baguettes chinoises, avec une pointe affinée. Repères usuels : 21 à 23 cm pour un adulte, 18 à 20 cm pour une main plus petite. Cette longueur facilite la prise du riz et des petites bouchées.

Quel matériau pour des baguettes japonaises ?

Le bois et le bambou sont légers et ne glissent pas trop. Certaines baguettes sont lisses, d'autres ont une pointe striée pour mieux tenir les nouilles. Les coffrets réunissent plusieurs paires, parfois avec repose-baguettes, idéal pour offrir.

Entretien

Lavez à la main, séchez tout de suite et évitez de les laisser tremper. Ne les passez pas au lave-vaisselle, sauf indication contraire sur la fiche.

Elles se marient avec nos bols à ramen et nos bols. Pour la prise en main, voir notre guide des baguettes japonaises.

Livraison

Livraison offerte en France métropolitaine, 7 à 14 jours.

Comment bien tenir ses baguettes ?

Placez la première baguette dans le creux de la main, calée sur l'annulaire. Tenez la seconde comme un crayon, entre le pouce, l'index et le majeur. Seule la baguette du haut bouge. Entraînez-vous avec des aliments faciles à saisir comme le riz collant ou des morceaux de tofu. Une pointe fine ou striée aide pour les nouilles glissantes, une pointe plus large pour les grosses bouchées.

Si vous achetez pour un enfant, prenez des baguettes plus courtes et des modèles d'apprentissage. Pour un usage de service, des baguettes plus longues (jusqu'à 30 cm) servent à saisir les aliments dans un plat.

Questions fréquentes

Comment poser ses baguettes ?
Sur un repose-baguettes, pointes vers la gauche. Évitez de les planter dans le riz.
Un coffret est-il un bon cadeau ?
Oui, c'est un cadeau simple et abordable, pratique pour qui aime la cuisine asiatique.
Quelle différence avec les baguettes chinoises ?
Les baguettes japonaises sont plus courtes et se terminent en pointe fine ; les baguettes chinoises sont plus longues, à bout carré ou arrondi.
Quelle longueur pour des baguettes japonaises ?
22 à 24 cm pour un adulte. Nos baguettes vont de 22 à 25 cm selon le modèle.
Comment entretenir des baguettes en bois laqué ?
Lavez-les à la main à l'eau savonneuse, sans les laisser tremper, et séchez-les aussitôt.