Kit sushi maison en bambou Automne : nattes, spatule, baguettes

Automne est un kit sushi maison en bambou et en bois. La photo montre deux nattes makisu, une pelle à riz, une spatule et des baguettes décorées. De quoi rouler des maki, des rouleaux et préparer du riz vinaigré.

Matière et finition

Les nattes sont en bambou naturel, tressées d'un fil clair ; la pelle et la spatule sont en bois clair, lisses. Les baguettes présentent un haut coloré. Selon la fiche, certains moules sont en plastique alimentaire.

À l'usage

On étale le riz à sushi sur la natte, on dispose la garniture, puis on roule en serrant. La spatule sert à étaler, la pelle à servir le riz. Humidifiez-vous les mains pour éviter qu'il colle. Notre guide pour faire des sushis maison détaille les étapes ; découvrez aussi nos accessoires à sushi.

Un kit de ce type permet de s'initier aux maki et aux rouleaux sans matériel professionnel. Prévoyez du riz à sushi, du vinaigre de riz, des feuilles de nori et quelques garnitures : concombre, avocat, saumon ou thon frais. Il se range en peu de place, ce qui en fait aussi un cadeau pratique.

Entretien

Lavez à la main à l'eau tiède, sans laisser tremper, puis séchez bien : le bambou et le bois craignent l'humidité. Rangez à plat, à l'abri de l'humidité.